15 janvier 2012

• Le Trianon •

  Au menu de Crescendoll, ce soir... Un Trianon (ou aussi appelé "Royal") pour célébrer l'anniversaire de mon chéri !!! C'est son gâteau préféré donc j'ai voulu m'y essayer. Et bien c'est l'un des gâteaux montés les plus simples que j'ai eu à réaliser, je le referai sans hésitation ! C'est un peu long, comme toute pâtisserie à couches en fait, mais si on maîtrise déjà la technique d'une génoise, d'une chantilly, et du praliné feuilleté, c'est vraiment très rapide !J'ai décoré le gâteau avec une guitare Gibson Les Paul finition... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

• Tutoriel de décoration en pâte d'amande •

    Avant toute chose, je tiens absolument à dire que je suis novice, mais ce que j’ai fait à super bien marché alors je peux vous le partager, c’est le but des blogs de cuisine non ? :) La pâte d’amande du commerce se prête très bien à la sculpture, au moulage etc, donc je la conseille sans problème ! LE PAPYRUS : Ingrédients : Pâte d’amande blanche, rouleau à pâtisserie, cacao amer, pinceau, papier sulfurisé, chocolat fondu. Pour un papyrus sur lequel vous écrirez un message en... [Lire la suite]
Posté par Crescendoll à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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