13 novembre 2011

• La pâte à choux •

    Cette recette est en train d'être refaite ! Depuis la toute première fois où je l'avais notée, je l'ai beaucoup retravaillée et j'ai pu constater que d'autres techniques étaient bien plus pratiques :) A très bientôt pour cet article tout neuf !! Ingrédients :   Procédure :   • Des religieuses• Des éclairs• Des chouquettes• Des Breizhettes (chouquettes aux éclats de caramel au beurre salé)• Des choux tout simplement• Des gougères (en enlevant la... [Lire la suite]