Ingrédients (pour 4 personnes) · 1 rôti de veau · 1 paquet de lardons fumés · 5 bonnes pommes de terre · 2 carottes · 2 oignons · 2 gousses d’ail · 250 gr de champignons de paris (ou une petite boîte) · 2 càs de crème fraîche épaisse (de la light convient...