Café gourmand Blog

 

AssietteAu menu de Crescendoll, ce soir... Un petit café gourmand pour finir un repas !!! Cet article n'est pas là pour donner une recette toute faite de café gourmand, mais pour vous y faire penser pour vos prochains invités ! En plus d'être bien sympa à déguster, ceux qui aiment la déco et se lâcher sur la présentation de plats peuvent se faire plaisir. Car c'est exactement mon cas (j'ai limite autant de plaisir à décorer une assiette qu'à cuisiner xD), et j'en ai profité pour décorer mes assiettes de chocolat à l'avance avec mon éternelle astuce du cornet de chocolat !!

Vous trouverez peut-être mon café gourmand un peu léger mais c'est tout à fait volontaire ! Il y a ici un petit tiramisu à la framboise et aux biscuits roses de Reims, deux chocolats maison (noir au praliné & praliné feuilleté), et un rocher coco maison !
L'important, c'est (à mon sens) d'essayer de mettre des desserts qui s'accordent entre eux. Pour moi, framboise, coco et choco, c'est un trio de choc, comme il y en a tant d'autres alors le café gourmand laisse vraiment place à votre imagination : macarons, mini crèmes brûlées (et pourquoi pas les parfumer à la framboise, pistache, fraise, ...), muffins, moelleux, mi-cuits, tartelettes, bouchées à tout et n'importe quoi, mini-salades de fruits... On peut tout mettre !!!

Alors à votre imagination, dites-vous que rares seront les invités qui feront la tronche devant un café/thé gourmand !!!

 

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