• La pâte à choux •

Cette recette est en train d'être refaite !

Depuis la toute première fois où je l'avais notée, je l'ai beaucoup retravaillée et j'ai pu constater que d'autres techniques étaient bien plus pratiques :) A très bientôt pour cet article tout neuf !!

Ingrédients :

Procédure :

• Des religieuses
• Des éclairs
• Des chouquettes
• Des Breizhettes (chouquettes aux éclats de caramel au beurre salé)
• Des choux tout simplement
• Des gougères (en enlevant la cuillère de sucre)
• Des profiteroles
• Du Paris-Brest
• Etc…

 

Comments

[orangette/aya]

Alors-la, respect, tes petits éclairs sont superbes, et c'est pas facile !!!

[Amalia]

Oh la la j'adore....

[AurelieWa]

tes merveilles me donnent faim

[Myriam]

MMMMMMMHHHH j'ai envie de faire des religieuses depuis un moment aussi... celles ci sont superbes